Oggi è il 25 giugno, oggi è il tuo giorno bimbo mio, un giorno dolce amaro, il giorno della tua nascita, la tua nascita ad angelo.
Quando si diventa madri? quando si diventa genitori? Tanti saprebbero rispondere a queste domande, io vi porto il mio umile pensiero. Parlerò di madre, di me...ma so che mio marito concorda anche se mi perdonerà se non lo cito continuamente ;)
Si diventa madre già un po' nel momento in cui accarezzi l'idea di esserlo, lo si diventa nel momento in cui quel test si colora e diventa positivo.
Quanti cambiamenti, quanti pensieri, la mente subito si mette in moto come del resto il nostro corpo.
Tutto si prepara alla nascita, all'arrivo, all'attesa, a Te.
E' luogo comune pensare che passati i primi tre mesi tutto sia in discesa, ma nulla e nessuno ti prepara a certi ostacoli, perchè c'è molta disinformazione o forse più che altro si tende a nascondere, a tenere taciti certi dolori...ah quante volte è stato detto anche a me di guardare avanti, di farne un'altro, quante volte mi è stato detto adesso hai lui, non pensare indietro!
Ma cos'è ieri, cos'è oggi?
Hei ma io sono mamma, sono iniziata ad esserlo da quel piccolo pensiero e poi da quel piccolo battito, e poi da quei primi calci, e poi dai tuoi movimenti e poi dalle tue ecografie, dal tuo faccino..da tutto insomma...
Sono stati 7 mesi bellissimi, ti ho avuto con me! in me! Non so, forse non ho saputo proteggerti abbastanza, o forse è stato semplicemente un incrocio di sfortunati eventi?
Tante domande e rabbia, risposte poche...ma di una cosa sono certa, sono tua mamma e lo sarò per sempre! E come tale non intendo nasconderti, anzi voglio portarti in alto, voglio portarti dentro e fuori dal mio cuore perchè lo meriti! Perchè sei speciale come lo è qualsiasi dolce bimbo!
Parlerò di te, racconterò di te, perchè tu non puoi vivere in sordina solo dentro le mura di casa nostra e dentro il cuore della tua mamma e del tuo papà, ma meriti di essere!
Chi leggerà mi perdoni se in qualche modo ho urtato la sensibilità...non era mia intenzione...come forse non era mia intenzione scrivere così tanto...o poco...o in modo sconnesso...ma ho scritto col cuore e quindi ritengo sia scusabile :)
Davide sei con noi ogni giorno, il tuo ricordo non ci abbandona mai, e credo sia anche superfluo scriverlo...ma scrivere di te, parlare di te, è normale, perchè tu sei, su sei stato e tu sarai!
Quando si diventa madri? quando si diventa genitori? Tanti saprebbero rispondere a queste domande, io vi porto il mio umile pensiero. Parlerò di madre, di me...ma so che mio marito concorda anche se mi perdonerà se non lo cito continuamente ;)
Si diventa madre già un po' nel momento in cui accarezzi l'idea di esserlo, lo si diventa nel momento in cui quel test si colora e diventa positivo.
Quanti cambiamenti, quanti pensieri, la mente subito si mette in moto come del resto il nostro corpo.
Tutto si prepara alla nascita, all'arrivo, all'attesa, a Te.
E' luogo comune pensare che passati i primi tre mesi tutto sia in discesa, ma nulla e nessuno ti prepara a certi ostacoli, perchè c'è molta disinformazione o forse più che altro si tende a nascondere, a tenere taciti certi dolori...ah quante volte è stato detto anche a me di guardare avanti, di farne un'altro, quante volte mi è stato detto adesso hai lui, non pensare indietro!
Ma cos'è ieri, cos'è oggi?
Hei ma io sono mamma, sono iniziata ad esserlo da quel piccolo pensiero e poi da quel piccolo battito, e poi da quei primi calci, e poi dai tuoi movimenti e poi dalle tue ecografie, dal tuo faccino..da tutto insomma...
Sono stati 7 mesi bellissimi, ti ho avuto con me! in me! Non so, forse non ho saputo proteggerti abbastanza, o forse è stato semplicemente un incrocio di sfortunati eventi?
Tante domande e rabbia, risposte poche...ma di una cosa sono certa, sono tua mamma e lo sarò per sempre! E come tale non intendo nasconderti, anzi voglio portarti in alto, voglio portarti dentro e fuori dal mio cuore perchè lo meriti! Perchè sei speciale come lo è qualsiasi dolce bimbo!
Parlerò di te, racconterò di te, perchè tu non puoi vivere in sordina solo dentro le mura di casa nostra e dentro il cuore della tua mamma e del tuo papà, ma meriti di essere!
Chi leggerà mi perdoni se in qualche modo ho urtato la sensibilità...non era mia intenzione...come forse non era mia intenzione scrivere così tanto...o poco...o in modo sconnesso...ma ho scritto col cuore e quindi ritengo sia scusabile :)
Davide sei con noi ogni giorno, il tuo ricordo non ci abbandona mai, e credo sia anche superfluo scriverlo...ma scrivere di te, parlare di te, è normale, perchè tu sei, su sei stato e tu sarai!
Non vorrei abbandonarmi in ricordi tristi, anche se in questa circostanza è inevitabile, voglio solo provare a ricordare i nostri momenti ed il tuo bellissimo viso!
Buon Terzo CompleAngelo Davide!
La tua mamma, il tuo papà e tuo fratello ti hanno preparato questa torta, spero ti piacerà!
Sono certa che sei qui ogni giorno e che sei qui anche ad assaggiarla!
Ti vogliamo bene!
Torta Paradiso con Crema al Latte
Ingredienti:
300 gr di fecola di patate
300 gr di zucchero
200 gr di burro morbido
6 uova
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
zucchero a velo q.b.
Procedimento Bimby:
Inserire nel boccale lo zucchero e polverizzare 15 sec. vel. turbo
Aggingere le uova e mescolare 2 minuti vel. 5 poi unire il burro e mescolare 20 sec. vel. 5 e 30 sec. vel. 7
Incorporare la fecola, il sale ed il lievito 30 sec. vel. 5
Versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata (diamentro 28 cm, io ne ho usata una da 26 cm e viene bene comunque).
Cuocere in forno già caldo a 160° per 15 minuti, poi passare a 180° per altri 15 minuti e successivamente altri 10 minuti a 200°.
Fate la prova stecchino perchè potrebbe rimanere un po' cruda al centro e necessitare di qualche minuto in più di cottura.
La cottura con gradi che variano dovrebbe aiutare a non far bruciare in superficie la torta prima che si cuocia all'interno.
Sformare il dolce, lasciarlo riposare qualche minuto e poi capovolgerlo su un piatto da portata.
E' già buona così ma se vogliamo farcirla...
Crema al latte, procedimento Bimby:
Polverizzare 100 gr di zucchero con una bustina di vanillina 30 sec. vel. turbo
Aggiungere 500 gr di latte, 1 uovo, 50 gr di farina e cuocere 8 min. 80° vel. 4
Far raffreddare bene la crema ed aggiungere 3 cucchiai di panna montata mescolando bene.
Farcire la torta.
Sarà che io non son brava con queste torte farcite ma la crema mi colava all'esterno, forse perchè ancora troppo calda...poi ho esagerato, viene parecchia crema con questa dose ed era meglio, sempre visto che non era del tutto fredda, tenerne un po' da parte e servirla a fianco della fetta. Farcendola tutta, una volta coperta con la restante torta, il peso mi ha fatto uscire parecchia crema che ho dovuto scartare...pazienza, molto buona comunque.
La prossima volta farò meglio :)
